Du 5 au 11 juillet
Hello à toustes,
Au champ
Légumes : les nuits sont encore froides (9-10 degrés parfois), brrrr. Sous 14 degrés, les légumes-fruits végètent et on le voit si on compare à l’année passée où les premières tomates pointaient déjà le bout de leur nez. Une saison n’est pas l’autre, je donne tout ce que je peux pour sauver les meubles et le panier de cette semaine est plutôt bien fourni. Je dois par contre recommencer le semis de carottes qui a grillé sous les 30 degrés qu’on a eu dernièrement.
Vacances : Bientôt les vacances, votre maraîchère reste au bercail pour prendre soin de vos légumes. Si vous partez, pensez à déléguer vos récoltes et expliquer au préalable les grands principes à vos remplaçant(e)s. Si vous ne trouvez personne, prévenez-moi pour que j’ajuste les quantités svp.
Agenda
Ce samedi 6 juillet : chantier collectif + apéro d’été dès 16h. Au menu : paillage, désherbage, entretien du champ. Puis dès 16h, chacun apporte à boire et/ou à grignoter et on se retrouve pour papoter et célébrer l’été (théorique haha).
Samedi 3 août : chantier collectif dans la joie
Inscription: https://annuel2.framapad.org/p/chantierscollectifs-9zuy?lang=fr
Récoltes
Je vous bassine avec ça mais si cela vous est possible, n’attendez pas le jeudi 18h pour venir récolter, les légumes risquent d’être en surmaturité:-) C’est la fête du concombre : tzatziki, gazpacho, salades à gogo.
| Légume | Quantité/part | Lieu | Remarque |
| Fruits rouges en mélange | 1 pot | EXT | Mélangez les framboises, cassis et groseilles, ne prenez pas qu’une sorte svp |
| Mesclun | Rose | EXT | |
| Betterave jaune | Equivalent 6 ping pong | EXT | En continu svp. |
| Bouquet à tisane | Dizaine brins | Mandala | Goûtez les feuilles de capucine dans vos salades (poivré) |
| Laitue | 2 pièces | EXT | En continu svp, suivez le drapeau placé |
| Légumes du bahut | 500g | Bahut | |
| Pois croquant | Rose | EXT | |
| Ciboulette, céleri, persil plat | Quelques brins | Aromates | Uniquement sur le persil plat, le frisé repousse doucement |
| Concombre | 2 pièces (+1 si vous n’avez pris qu’1 sem passée) | SD | Taille de récolte : 15cm. Dans le bac en priorité + lisez le drapeau et soyez délicats avec les plants svp |
| Courgette | 1 pièce, drapeau bleu | SG | Taille de récolte : 20 cm. |
| Pousses de pois | Rose | SD | |
| Radis | 10-15 pièces | SD | Ils arrachent malgré un arrosage soutenu, goûtez avant de donner aux enfants 🙂 Fanes comestibles |
| Fenouil (monté) | Rose | EXT | Monté = bulbe moins juteux/croquant. En soupe, fanes en pesto |
| Pourpier doré | 3-4 touffes | EXT | |
| Basilic | 5-6 brins | SG aux pieds des tomates | Lisez bien le drapeau. Récolte bien faite = récolte longue |
| Fèves des marais | Les cosses de 6 plants | EXT | Récoltez en continu svp. Roux sur les cosses : pas de souci |
Recettes
